白菜心炒绿面片-鱼顺顺-搜狐博客

白菜您家怎么吃？咱喜欢醋溜和酸辣，炖猪肉粉条也成，但那是白菜帮。白菜心烫烫后，和撕碎的熟鸡肉拌芥末，俺婆婆家就这一道菜是俺惦记的，好吃。这次俺用一小棵白菜心，放了几片肉，做炒面。

面片是俺擀的菠菜面，煮半熟又凉水里拔过的。为了有点嚼头，面片专门没擀很薄。

炒菜需要依次放入花椒、生抽、料酒一点点、盐。一半熟时，加入面片，继续炒两分钟，关火，撒点鸡精，拌匀。完事。

给闺女盛出一碗后，俺又加了小半勺的油泼辣子，好吃是好吃，吃完就后悔，还得拉练去~

不然这一盘子炒面片不得让我长二两肉啊？

分享 | 评论 (41) | 阅读 (?) | 固定链接 | 类别 (煮妇当家) | 发表于 22:01 | 最后修改于 2008-01-26 22:04

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鱼顺顺