鱼顺顺

今天没做成热干面，芝麻酱买了，圆面条没买上，所以中午饭换了炒米饭。LG出门了，就剩俺和姑娘，米饭是给姑娘准备的，俺的主食是茄子。

蒜泥茄子：

茄子切成厚片上笼蒸熟，晾凉、并控干水分。香菜和一个尖辣椒切碎，加蒜泥，凉拌酱油、醋，鸡精，盐，花椒油，拌匀即可。

炒米饭：

原料：水泡青豆黄豆，香肠切丁（这香肠是春节前自己灌的，吃到现在还没吃完），昨天的剩米饭，小葱花，盐，生抽、花椒面少许，味素。

油锅爆葱花，然后加入香肠丁和青豆黄豆爆炒2分钟，再加酱油盐花椒面，放一点点纯净水，换中火闷熟豆子，再加扒拉开的米饭粒，翻炒2分钟后加味素，拌匀，关火。