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2007-06-06 | 啤酒鸡翅拌拉皮

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俺娃正好要吃啤酒鸡翅。小妞和她娘一样,没事就爱看菜谱,边看便乱指,“要吃这个……这个也要……”。某顺为正好小妞的减肥问题着想,所以只烧了8只鸡翅根,在俺一再阻挡下,正好小妞分3顿把鸡翅根干掉。俺没吃,俺最近迷上了尖椒蘸酱及小葱蘸酱,括弧,新鲜生尖椒蘸营口大酱。

至于啤酒鸡肉的做法,网上也能搜到,这里就不赘述啦。俺第一次做这个,菜品姿色差点,但味道不错。正好小朋友说:相当美味!咱还做了个拌拉皮——里面少酱肉丝和香菜梗。某顺摊的鸡蛋皮漂亮吧?连俺男人都诧异:“你水平这么高了?能摊这么薄啊?” 呵呵,薄,并不好,吃起来口感不如厚点的蛋味儿重。咱的鸡蛋皮摊得均匀,这才是技巧。某顺人生第二次摊鸡蛋皮,就大获成功,俺为此很是崇拜自己。等有空了,准备做蛋卷——摊厚鸡蛋皮,卷上肉馅,上笼蒸或油炸……霍霍,现在都流口水了。

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