鱼顺顺

好像不写个眩目的标题就不好玩？某顺越来越低级趣味了哈，都是你们惯的！  

油泼辣子4个月前就该写了，从西安出来时，王诗人他们买了6斤辣子面，给了我半斤。我当时就答应他们，回来写油泼辣子的操作过程，可竟然一拖小半年……我估计那哥几个的辣椒面也都在家中某个角落里塞着，绝对都没吃，横横，都赶紧学着点，学不会的把辣椒面都快递给我得了！  

某顺做油泼辣子跟人家不同，我要放蒜、放醋、放味素、放盐。先找一大碗，把蒜切碎成末，然后加辣椒面、盐适量（一盘菜的量足够）、味素一点，醋少许，拌匀（只要辣椒面潮湿了，不干巴了，就达到目的了）。

热锅烧油，扔一小撮花椒粒进去，炸糊前捞出，然后把滚油一点点倒进辣椒面碗，边倒边搅拌。最后就出现了这碗既可以拌凉菜拌面也可以抹在馒头上解馋的油泼辣子。放蒜和醋和盐和味素之目的，是让油泼辣椒更特色，味香无比。某顺牌油泼辣子，油泼辣子中的战斗机！喔耶！

苔菜没烫之前是这样的。拍照留念是为了让假婆娘那样的蠢老婆不要一遍遍追问菜的原始模样！  某顺以为苔菜就是雪里蕻的青春版，可我男人硬说不是。反正苔菜在山东蛮多，比芹菜贵点和小油菜差不多价钱。本地人好用苔菜包包子，要加肥肉才好吃。我家都是炒辣椒吃的，但今儿某顺看油泼辣子很体面，就决定把苔菜烫了凉拌。味道那是相当的好，我男人本来不敢吃辣，还和我抢着把一大盘凉拌苔菜快快地干掉了！  

油泼辣子后的油锅肯定不能就洗啊，咱得让油锅发挥作用。这是环保加财迷的双向举措。于是炒菜，炒韭菜羊肉——真壮阳哦！羊肉比较肥，剁成末，在油锅里划拉开，然后加甜面酱炒匀，再放入韭菜猛火炒一分钟，见韭菜叶开始变软，就赶紧关火，加一点味素，不要盐，甜面酱够咸了，然后搅拌均匀，出锅。  

我给自己煮了碗黏粥——山东叫黏粥，其实就是棒子面粥，简单省事呗。