鱼顺顺

主料：根据投放先后次序排列——

五花肉，野生榛蘑，豆角，土豆，茄子，芹菜，西红柿、青椒。配料：按投放顺序排列——

花生油，花椒粒，葱姜蒜干辣椒，酱油，盐，味素。

制作方法——

1，炒锅放花生油，小火，扔一撮花椒粒炸出香味儿，捞出花椒粒；加五花肉，改大火翻炒到肉片发白；加榛蘑，一分钟后加入葱姜蒜干辣椒，炒出香味，再加酱油。酱油比平时炒一个菜的量稍微多点。

2，先放豆角，3分钟后加入土豆块。（土豆要切的小，那就和后面的茄子一起放）翻炒5分钟后加茄子，要是汤少，此时可加点热水，适当加盐，先加一半盐量。盖锅闷煮5分钟，加芹菜。

3，翻炒几下盖锅闷两分钟，然后，要尝尝豆角熟没熟和入味情况。不咸再添点盐，但不要这一次就把盐加够了，要欠着点，后面还有菜要加呢。豆角要煮熟，不然半生豆角吃了会中毒。

4，豆角一熟，土豆茄子等都熟了，此时加青椒、西红柿，翻炒2分钟就可停火。最后加味素和一点盐，拌匀，完事。

快出锅时拍了张，有点虚。

盛到碗里还是蛮诱人滴，豆角为什么那么长？用手掰的。

味道好不好？看看正好小朋友吃的美不美吧。