鱼顺顺

赶稿赶得没功夫博客  但饭饭还是要吃的，  竹荪和腊肠都来自四川。亲们，再嗯吧一口，  这两样东西太好吃啦！  

说说竹荪汤的做法吧。先是水泡并洗净竹荪。然后，热锅里倒一点花生油，放胡萝卜片翻炒2分钟（胡萝卜必须见油，才能析出其中有益成份），加骨头汤，放人挤干水分的竹荪，大火熬到胡萝卜熟时，加猪精肉片，适量盐，待肉片煮变白，就关火，加一点点胡椒粉和味素，再来一大把青蒜末，搅拌均匀，完事。

第一次吃竹荪，口感很奇特，有淡淡清香，还脆生生的，有趣。据说这东西只产于川蜀林海，较珍稀。

腊肠是四川德阳一鱼粉亲手做的，比俺们这边自己加工的香肠好吃多了。上笼蒸熟，切片即可。片切得比较粗糙哈，主要是没等凉透就动手了。等不及啦。