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2006-11-27 | 早餐菠菜蘑菇面

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昨天贴了酱排骨,由于姿色太差,让很多朋友看得郁闷,一哥们甚至说还不如他割下的病人肿瘤好看……不好意思哈!今早俺还在被窝里时,就准备好要做一顿中看的饭饭,慰籍下各位受伤的眼珠,嘿嘿。

面条也成,是吧。谁让俺今早在被窝里翻的是梁实秋的《雅舍谈吃》捏,正巧看到了“面条”那章,咱就吃面哈!面是超市买的机制面,不用和面擀面,快多了,简单最好。

原料除了面条,还有精肉一小块(切片)、蘑菇几大片(切小块)、嫩菠菜一把。先用油爆姜片和花椒,等姜片花椒基本炸焦前,捞出不要了,然后下肉片,肉片泛白时,加蘑菇翻炒,然后加老抽一点点,盐适量,水足够,煮开,加面条,面条快熟时,再放菠菜、鸡精,一煮开就立刻关火,成了。

一个小插曲,俺今儿切肉时,差点切破手,跑神了……同学们,现在某顺要提问了:俺是想谁想的跑神了捏?提供正确答案者,将获得某顺签名赠书一本,括弧,作者不是某顺。

 

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